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油浸腰花怎么做?市民李女士手把手教你做

2018-10-18 11:42:00來源:今晚報

  家住天津市北辰區的李女士向市民推薦一道菜——油浸腰花。這道菜營養豐富,味道可口,十分適合當做下酒菜。

  食材:豬腰。

  配料:食用油、鮮花椒、鹽、料酒、醬油、蒜、姜、青紅辣椒。

  烹制過程:1.豬腰洗凈,改刀成腰花,然后焯水撈出。2.鍋內放油燒熱,下入蒜爆香,再放入腰花,加入鹽、蠔油、料酒、醬油炒勻后裝盤。3.在腰花上撒上青紅辣椒圈、鮮花椒、姜絲,然后鍋內燒熱油,澆在腰花上即可。(李巖文)

編輯: 褚夫晴

油浸腰花怎么做?市民李女士手把手教你做

油浸腰花,家住北辰區的李女士向市民推薦一道菜——油浸腰花。配料:食用油、鮮花椒、鹽、料酒、醬油、蒜、姜、青紅辣椒。2.鍋內放油燒熱,下入蒜爆香,再放入腰花,加入鹽、蠔油、料酒、醬油炒勻后裝盤。

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